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Dieta mediterrânica para um coração saudável
- 16-08-2015
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Dieta mediterrânica é seguro de vida para um coraçãosaudável
A dietamediterrânica é a mais saudável para o coração e para controlar colesterol,trigliceridos, pressão arterial e glicose, concluem 50 estudos, divulgados pelarevista do Colégio norte-americano de Cardiologia.
DemóstenesPanagiotakos, professor da Universidade ateniense Harokopio e coordenador doestudo, salientou, citado pela agência Efe, que a comunidade médica detectouque a síndrome metabólica "está a aumentar rapidamente em todo o mundo, aomesmo tempo que a incidência crescente da diabetes e da obesidade".
Por síndromemetabólica designa-se o conjunto de doenças ou factores de risco que aumentam apossibilidade de se vir a sofrer doenças cardiovasculares. O excesso de peso éum desses factores.
Segundo osdados analisados por Panagiotakos e Christina-Maria Kastorini, a dieta mediterrânicatem um dos padrões mais conhecidos e bem estudados e demonstrou estar associadaà diminuição da mortalidade devido a doenças coronárias, diabetes tipo 2 ealguns tipos de cancro.
Os peritosdefinem a dieta mediterrânica como correspondendo a um padrão alimentar queinclui uma dose diária de fruta, verdura, cereais integrais e lacticínios compouca gordura, além de um consumo semanal de peixe, aves, frutos secos elegumes, com um consumo relativamente baixo de carne vermelha e moderado de álcool,normalmente às refeições.
Também estáincluído no padrão alimentar o consumo elevado de azeitonas e azeite.
"Os nossosresultados somam-se ao conhecimento existente e demonstram mais uma vez o papelde protecção e a importância de factores como, principalmente, o estilo de vidae os hábitos alimentares no desenvolvimento e progressão da síndromemetabólica", avançou Pangiotakos.